四川吃货们有福啦，盒马鲜生要来成都了

“四川吃货们有福啦，盒马鲜生要来成都了，首店选址莱蒙都会。

什么是盒马鲜生？

  盒马有多火？各地排长长长队只为进盒马吃个饭

“盒马”项目在阿里内部低调筹备两年多，今年7月随着阿里巴巴董事局主席马云和CEO张勇到店走访，这个不为人知的阿里“亲儿子”被推到了聚光灯下，正式成为阿里在天猫、菜鸟、蚂蚁金服之后的新成员。

“盒马鲜生”是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。盒马是集超市、餐饮店、菜市场的集合体。消费者可到店购买，也可以在盒马App下单。而盒马最大的特点之一就是快速配送：门店附近3公里范围内，30分钟送货上门。此外非常特殊的是，接受支付宝在app上支付。

  截至目前，“盒马鲜生”在全国已开出20家门店，先后进入上海北京杭州宁波贵阳等城市，其首家门店上海金桥店已实现单店盈利。

值得注意的是，7月14日，阿里巴巴集团董事长马云、首席执行官张勇同时亮相盒马鲜生上海金桥店，盒马低调隐藏了18个月的阿里身份正式曝光。“盒马鲜生”成为上海的新网红，每到午间晚间饭点，人们在这家超市里选着澳洲龙虾、俄罗斯帝王蟹、白竹蛏等活海鲜，然后来到加工区让厨师加工，一般十几分钟后，就能在一旁的用餐区享受美味，就像在星巴克一样。

  在杭州首店开业时，一斤重的活波士顿龙虾只卖99元，被马云“宠幸”过的阿拉斯加新鲜黄金帝王蟹差不多是市场价的一半；你还可以买到100多个国家和地区的6000多种商品；专业大厨现杀现做；30分钟闪送到家。

现象级门店终来蓉

首店选址成都莱蒙都会欲带火红牌楼商圈

据莱蒙都会市场部负责人介绍，位于成都西二环红牌楼商圈的莱蒙都会在2014年开门纳客定位为社区型的购物中心，2015年6月其最大主力店天虹百货宣告撤出之后，就开始紧锣密鼓地筹备调整转型工作。此后引入成都首家O2O进口跨境商品超市优洋上品，2015年12月25日，调整后的莱蒙都会社区购物中心重新亮相，而莱蒙都会的大规模招商调整，处于“大换血”，目前也处于非正常的营业状态，不过一直没有找到脱离于百货业态的更好的商业形态进入。

此番引入盒马鲜生这款现象级的新零售业态，对处于商圈调整困境中的莱蒙都会而言，无疑是一个极大的刺激性利好，据悉盒马鲜生拿下的物业是负一层，整个营业面积达到3000多平米。“莱蒙都会地理位置还是非常好的，距离地铁口非常近，50米不到就是二环路BRT口，周边也有非常成熟的社区和消费群体。”莱蒙都会市场部相关负责人表示，不过敏感的租金问题，她并没有透露，只是表示工程团队在配合着手装修。而盒马方面也表示争取年内开店，不过具体月份日期并没有确定。

  今年8月2日，“盒马鲜生”创始人侯毅、联合创始人沈丽以及全国网店发展总监等高管空降成都，调研成都市场，准备把马云口中的新零售试验带到成都来，目前正着手选址，相关团队也会到成都。按照3公里可开一个门店的计划，未来在成都城区计划将开50家门店。

侯毅在成都接受了成都商报记者的专访。他笑言：“盒马鲜生”的logo是一个张大嘴巴的河马，“嘴大、胃口大，代表着走向全国，成都显然不能错过。”这次专门来调研成都市场，选址也看中三方面的因素，“第一成都电商数据非常发达，第二我们着重考虑在购物中心开店，第三也会考虑社区周边人群密度，毕竟我们主打还是年轻群体，同时要有足够多的停车位。”

  盒马的杀手锏：3公里配送上门

接受支付宝付款

据悉，“盒马鲜生”承诺，所有盒马门店，将实行“永远无条件退货”。具体操作上，消费者如果对产品不满意无需专程前往门店，只需在APP端点击退货，此前已付款项即可通过支付宝返还消费者“腰包”。

此前侯毅介绍，盒马未来主要将服务三类人群。第一，晚上大部分时间在家的家庭用户。第二，基于办公室场景推出针对性便利店或轻餐。第三，周末会去超市带着孩子出去走走的用户。

  据侯毅表示，目前在阿里内部孵化两年之后，模式已经成熟，第一家门店在开业一年半后就已盈利。在成都将全部采用自营模式，按照3公里可开一家的节奏，未来计划在成都开出50家门店，店铺面积大概在6000平方米左右，约有200-300个座位可以全天使用，此外一个门店也会有200个自营的配送员，物流和仓储全部自营。

据他介绍，盒马实现用户月购买次数达到4.5次，坪效是传统超市的3-5倍。此外，盒马用户的黏性和线上转化率相当惊人。据侯毅透露，线上订单占比超过50%，营业半年以上的成熟店铺更是可以达到70%。“成都是美食之都，主要以河鲜为主，我们可能为成都人定制海鲜火锅的业态，会增加一些本地化的品类和餐饮业态。”

  与传统零售最大的区别是，盒马运用大数据、移动互联、智能物联网、自动化等技术及先进设备，实现人、货、场三者之间的最优化匹配，从供应链、仓储到配送，盒马都有自己的完整物流体系。

此外，因为省去中间环节，肉类蔬菜实现本地采购以及借助天猫在全球采购的优势，盒马在价格上也有很大优势。根据上海媒体报道，盒马菜价一般比当地菜市场的价格便宜10％左右。

记者观察：零售业转型年巨头布局线下

  为成都带来新零售气象

成都零售商协会相关负责人表示，从区位角度来看，盒马首店地处红牌楼商圈，周边有家乐福和伊藤洋华堂两大卖场，不过盒马的商业模式显然不一样，并不具备可比性，凭借网红门店效应和超高的性价比和互联网基因有望带火红牌楼商圈。

此外，“盒马生鲜”将很好弥补成都超市的生鲜短板，是一种新兴业态，建立线下门店是打开生鲜电商市场的关键所在。“盒马鲜生”是餐饮和超市的融合，是一个线上生鲜平台的体验店与加工中心，同时门店还是非常好的流量转化中心。而包括WOWO超市创始人汤耀华在内的零售大佬也表示，“对马云口中的新零售落地成都非常期待”。

  评论：为马爸爸新零售试验场打call

2017年可以说是零售业的转型年，作为被互联网冲击最大的行业之一，零售业者知道只有搭乘“互联网+”的快车才能华丽转身。传统零售商们用自媒体运营、移动商城、体验式消费等尝试拉开新零售的大幕。

在这股浪潮的包围下，互联网巨头跑马圈地，具体来看，阿里巴巴孵化新业态超市盒马鲜生，京东搭乘商超巨头沃尔玛和永辉，腾讯领投两轮每日优鲜……其中，盒马鲜生凭借着良好的消费者口碑和创新的经营模式，在开业一年半以来急速扩张，就像“盒马”的谐音“河马”一样，吞并着周遭的生鲜市场。
数据证明，作为这一领域最前沿的探索者，盒马所开创的互联网驱动、线下体验的复合模式，已经取得初步成功为万亿产值的零售行业进行互联网转型，探索了一条最大化发挥自身优势的路线图。对阿里来说，孵化盒马鲜生是其目标新零售的第一步。在未来的SOLOMO时代， social + local + mobile 三者缺一不可。

  成都零售一直走在国内前列，王府井百货、伊藤洋华堂都是在国内业绩排名前列，国际便利店品牌全家、7-11等也是扎堆进军成都，成都人消费实力可见一斑，不过这两年成都不管是大卖场还是传统百货都经历着转型的阵痛，如何更好的互联网?，汲取互联网的基因去做零售？如何吸引更多网购时代的用户让他们也来线下门店买货？

马云的新零售试验场“盒马”就像一个新物种，终于给成都零售界带来更多的互联网＋的思考，落地成都后对成都零售界是极好的学习机会，话说开业的时候马爸爸会不会来成都会吃货推销他的大闸蟹和波士顿龙虾呢？

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