不宜同食
1、蜂蜜
蜂蜜不宜与粳米粥同食,两者同食可能会对胃部造成伤害,若大量同食可能会引起胃痛。
适宜和禁忌
适宜:老年人、久病初愈、妇女产后者
适宜体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者。
禁忌:糖尿病患者
粳米粥含糖量较高,且含有大量的碳水化合物。糖尿病患者需控制食用量,否则会对病情造成不良影响,不利于身体健康。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。
粳米粥口味清淡,富含营养,且容易消化、吸收,适合孕妇食用。
婴幼儿可适量食用。
粳米粥有益于婴儿的生长发育,还能刺激胃液的分泌,有助于消化、吸收。
温馨提示
粳米粥加入枸杞或核桃等食材,保健功效更佳。粳米粥更易消化吸收,但制作米粥时千万不要放碱,因为米是人体维生素B1的重要来源,碱能破坏米中的维生素B1,会导致B1缺乏,出现脚气病。